• icon169 ถ.ลงหาดบางแสน ต.แสนสุข อ.เมือง จ.ชลบุรี 20131
  • iconbbs@buu.ac.th

  • icon
  • icon
  • icon
  • icon
  • icon

วันและเวลาทำการ: จันทร์ - ศุกร์ - 08.00 / 16.30 น.

icon

เบอร์โทรติดต่อ

+66 3810 2397

หลักสูตรบริหารธุรกิจบัณฑิต

หลักสูตรบริหารธุรกิจบัณฑิต
สาขาวิชาการจัดการอุตสาหกรรมท่องเที่ยวและบริการ

Courses
ชื่อหลักสูตรและชื่อปริญญา

ชื่อหลักสูตร

ภาษาไทย:
หลักสูตรบริหารธุรกิจบัณฑิต
สาขาวิชาการจัดการอุตสาหกรรมท่องเที่ยวและบริการ

ภาษาอังกฤษ:
Bachelor of Business Administration Program
in Tourism and Hospitality Management


ชื่อปริญญา

ชื่อปริญญาภาษาไทย: บริหารธุรกิจบัณฑิต (การจัดการอุตสาหกรรมท่องเที่ยวและบริการ)
ชื่อปริญญาภาษาอังกฤษ: Bachelor of Business Administration (Tourism and Hospitality Management)
อักษรย่อภาษาไทย: บธ.บ. (การจัดการอุตสาหกรรมท่องเที่ยวและบริการ)
อักษรย่อภาษาอังกฤษ: B.B.A. (Tourism and Hospitality Management)


วันและเวลาเรียน

เรียนวันจันทร์-ศุกร์ ในเวลาทำการปกติ
อาจมีนัดหมายหรือเรียนเสาร์/อาทิตย์บางรายวิชา

ปรัชญาของหลักสูตร

มุ่งพัฒนาบัณฑิตให้มีองค์ความรู้และความเชี่ยวชาญในศาสตร์บริหารธุรกิจ นวัตกรรมการท่องเที่ยวและบริการ มีทักษะอนาคตและความเป็นผู้ประกอบการ สามารถประยุกต์ใช้เทคโนโลยีดิจิทัลในการปฏิบัติงาน สามารถปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลง และเป็นผู้ใฝ่การเรียนรู้ตลอดชีวิต เพื่อยกระดับอุตสาหกรรมท่องเที่ยวและบริการของประเทศให้เติบโตอย่างสร้างสรรค์และยั่งยืน

วัตถุประสงค์ของหลักสูตร

   1. เพื่อผลิตบัณฑิตที่มีจริยธรรมและจรรยาบรรณวิชาชีพ พร้อมจิตสำนึกความเป็นพลเมืองโลกที่ดี และมีความรับผิดชอบต่อสังคมและสิ่งแวดล้อม
   2. เพื่อผลิตบัณฑิตที่มีความรู้และทักษะด้านการเป็นผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมท่องเที่ยวและบริการ สามารถพัฒนาและบริหารธุรกิจได้อย่างมีประสิทธิภาพในบริบทของเศรษฐกิจดิจิทัล สามารถปฏิบัติงานที่ตอบสนองความต้องการของตลาด และสนับสนุนแนวทางการพัฒนาอย่างยั่งยืน
   3. เพื่อผลิตบัณฑิตที่มีทักษะการสื่อสารทั้งภาษาไทยและภาษาต่างประเทศ สามารถสื่อสารข้ามวัฒนธรรมเพื่อรองรับการปฏิบัติงานในบริบทสากล สามารถประยุกต์ใช้เทคโนโลยีดิจิทัลในการบริหารจัดการข้อมูล วิเคราะห์ และสนับสนุนการตัดสินใจ พร้อมความสามารถในการเรียนรู้และพัฒนาตนเองอย่างต่อเนื่อง เพื่อรับมือกับการเปลี่ยนแปลงในอุตสาหกรรมได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ผลลัพธ์การเรียนรู้

   1. ปฏิบัติตนอย่างมีคุณธรรมและจริยธรรม บนพื้นฐานของจรรยาบรรณวิชาชีพทางธุรกิจและการจัดการอุตสาหกรรมท่องเที่ยวและบริการ
   2. ประยุกต์ความรู้ของศาสตร์ด้านบริหารธุรกิจและการจัดการอุตสาหกรรมท่องเที่ยวและบริการ ได้อย่างถูกต้องตามหลักวิชาการ
   3. ปฏิบัติงานโดยใช้ความรู้และทักษะทางวิชาชีพท่องเที่ยวและบริการ ด้วยกระบวนการคิดอย่างสร้างสรรค์ ภายใต้แนวทางการพัฒนาอย่างยั่งยืน
   4. แสวงหาความรู้อย่างต่อเนื่อง เพื่อพัฒนาและปรับปรุงกระบวนการทำงานด้านการท่องเที่ยวและบริการให้สอดคล้องกับการเปลี่ยนแปลงของอุตสาหกรรม ได้อย่างมีประสิทธิผล
   5. ประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสารสนเทศและระบบดิจิทัล ในการจัดการข้อมูลด้านบริหารธุรกิจและการจัดการอุตสาหกรรมท่องเที่ยวและบริการ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ เปลี่ยนแปลงของอุตสาหกรรม ได้อย่างมีประสิทธิผล
   6. สื่อสารภาษาไทยและภาษาต่างประเทศในการปฏิบัติงาน ได้อย่างมีประสิทธิผล

การรับสมัครเข้าศึกษาและค่าธรรมเนียมการศึกษา

คุณสมบัติ

เป็นผู้สำเร็จการศึกษามัธยมศึกษาตอนปลาย
มีคุณสมบัติและเกณฑ์คะแนนตามที่ประกาศรับสมัครกำหนด


ค่าธรรมเนียมการศึกษา

ค่าธรรมเนียมการศึกษาเหมาจ่าย และค่าธรรมเนียมการศึกษาอื่น ๆ


รายละเอียดและระบบการรับสมัคร

หลักสูตรบริหารธุรกิจบัณฑิต สาขาวิชาการจัดการอุตสาหกรรมท่องเที่ยวและบริการ
หลักสูตรปรับปรุง พ.ศ. 2569(สำหรับนิสิต รหัส69 เป็นต้นไป)
จำนวนหน่วยกิตที่เรียนตลอดหลักสูตร ไม่น้อยกว่า 129 หน่วยกิต
โครงสร้างหลักสูตร

       2.1 วิชาแกน 27 หน่วยกิต
       2.2 วิชาเอก 72 หน่วยกิต
              - วิชาเอกบังคับ 34 หน่วยกิต
              - วิชาเอกเลือก ไม่น้อยกว่า 15 หน่วยกิต
              - วิชาภาษาต่างประเทศเพื่อวิชาชีพ ไม่น้อยกว่า 15 หน่วยกิต
              - การบูรณาการการเรียนรู้กับการทำงาน 8 หน่วยกิต


Instructor
อ.วรรณภา อุดมผล
อาจารย์ประจำสาขาวิชา
ประวัติการศึกษา

  • ปริญญาโท หลักสูตรการจัดการมหาบัณฑิต สาขาการจัดการการท่องเที่ยวระหว่างประเทศ (กจ.ม.) คณะการจัดการและการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยบูรพา
  • Master DROIT, RCONOMIE, GESTION, a finalite INDIFFERENCIEE, Mention MANAGEMENT DES TECHNOLOGIES, specialite CHARGE D’AFFAIRES INTERNATIONAL – L’institut d’Administration des Entreprises, Université de Montpellier 2 (FRANCE)
  • ปริญญาตรี (การจัดการการโรงแรมและการท่องเที่ยว) กลุ่มการจัดการการท่องเที่ยว (บธ.บ.) คณะการจัดการและการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยบูรพา (เกียรตินิยมอันดับ 2)

  • Instructor
    ดร.สานนท์ อนันทานนท์
    อาจารย์ประจำสาขาวิชา
    ประวัติการศึกษา

  • Doctor of Philosophy : มหาวิทยาลัยบูรพา
  • วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต : มหาวิทยาลัยบูรพา
  • วิทยาศาสตรบัณฑิต : มหาวิทยาลัยพายัพ

  • Instructor
    ผศ.ดร.ณัฎฐกานต์ พฤกษ์สรนันทน์
    อาจารย์ประจำสาขาวิชา
    ประวัติการศึกษา

  • ปริญญาเอก Ph.D. (Hospitality and Tourism Management) มหาวิทยาลัยอัสสัมชัญ
  • ปริญญาโท M.A. (Tourism Management) มหาวิทยาลัยอัสสัมชัญ
  • ปริญญาตรี ศิลปศาสตรบัณฑิต (ภาษาอังกฤษ) มหาวิทยาลัยบูรพา

  • Instructor
    ดร.ธินิกานต์ สังข์สุวรรณ
    อาจารย์ประจำสาขาวิชา
    ประวัติการศึกษา

  • Doctor of Philosophy Architectural Heritage Management and Tourism (International Program) : มหาวิทยาลัยศิลปากร
  • บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต การจัดการการท่องเที่ยว : มหาวิทยาลัยขอนแก่น
  • บริหารธุรกิจบัณฑิต การจัดการการท่องเที่ยวและโรงแรม : มหาวิทยาลัยขอนแก่น

  • Instructor
    ผศ.ดร.จิตรลดา ปิ่นทอง
    อาจารย์ประจำสาขาวิชา
    ประวัติการศึกษา

  • D.HTM. (Hospitality and Tourism Management)- The Hong Kong Polytechnic University
  • M.A. (Tourism Management)- Assumption University
  • PGdip (Hospitality Management)- Glion Hotel School, Switzerland
  • ศศ.ม. (รัฐศาสตร์)- มหาวิทยาลัยรามคำแหง
  • น.บ. (นิเทศศาสตร์)- มหาวิทยาลัยกรุงเทพ

  • Instructor
    ผศ.ดร.ชวนา อังคนุรักษ์พันธุ์
    อาจารย์ประจำสาขาวิชา
    ประวัติการศึกษา

  • MSc (International Hospitality Management) : University of Strathclyde, UK
  • การจัดการมหาบัณฑิต (การจัดการทรัพยากรมนุษย์) : มหาวิทยาลัยบูรพา
  • ศิลปศาสตร์บัณฑิต (การโรงแรม) เกียรตินิยมอันดับหนึ่ง : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

  • Instructor
    ดร.กิตติภัทท์ ปรีดาธรรม
    อาจารย์ประจำสาขาวิชา
    ประวัติการศึกษา


  • อาชีพภายหลังสำเร็จการศึกษา

    หลักสูตรบริหารธุรกิจบัณฑิต สาขาวิชาการจัดการอุตสาหกรรมท่องเที่ยวและบริการ มุ่งเน้นการเตรียมความพร้อมทั้งด้านธุรกิจและวิชาชีพ เพื่อสร้างบุคลากรที่มีศักยภาพสูง พร้อมเปิดประตูสู่โอกาสในการทำงานที่หลากหลายในอุตสาหกรรมท่องเที่ยวและบริการ รวมถึงสาขาอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง ในระดับปฏิบัติการ ผู้บริหารระดับต้น และผู้ประกอบการ ทั้งในระดับประเทศและสากล โดยประกอบด้วยกลุ่มอาชีพ ต่อไปนี้


    1) ด้านการบริการ (Hospitality)

  • พนักงานต้อนรับส่วนหน้าในโรงแรม
  • พนักงานบริการผู้โดยสารภาคพื้นดิน
  • พนักงานต้อนรับและบริการบนเรือสำราญ
  • พนักงานต้อนรับและบริการลูกค้าในธุรกิจเวลเนส
  • พนักงานบริการอาหารและเครื่องดื่ม
  • พนักงานผสมเครื่องดื่ม (บาริสต้า และบาร์เทนเดอร์)
  • พนักงานแผนกแม่บ้านในโรงแรม (Hotel Housekeeping Staff)
  • ผู้ช่วยหัวหน้าครัว
  • พนักงานครัว


    2) ด้านการเดินทางและการท่องเที่ยว (Travel & Tourism)

  • มัคคุเทศก์
  • ผู้นำเที่ยว
  • เจ้าหน้าที่ส่งเสริมการท่องเที่ยว
  • เจ้าหน้าที่ให้คำปรึกษาทางการท่องเที่ยว


    3) ด้านไมซ์และสันทนาการ (MICE & Recreation)

  • เจ้าหน้าที่ปฏิบัติการในธุรกิจไมซ์
  • นักสันทนาการ


    4) ด้านการสร้างประสบการณ์และนวัตกรรม (Experience & Innovation)

  • นักออกแบบและพัฒนาประสบการณ์ลูกค้า
  • นักออกแบบและพัฒนาคอนเทนต์ด้านการท่องเที่ยวและบริการ


    5) ผู้ประกอบการธุรกิจท่องเที่ยวและบริการ (Entrepreneur)

  • รายละเอียดหลักสูตร

    • ระยะเวลา : 4 ปี
    • จำนวนหน่วยกิต : ไม่น้อยกว่า 129 หน่วยกิต
    • รูปแบบการเรียน : ภาษาไทยและภาษอังกฤษ
    • แผนการเรียน : วิทย์-คณิตย์ หรือ ศิลป์-คำนวณ